SOMUN EKMEK

Ben yaptım serisinin yeni tarifi 

evde yapabileceğiniz ve çok keyifle tüketilebilecek 

küçük somun ekmekler.

Tarif için Hayalimdeki Yemekler'e teşekkürler.

Afiyetle...

KÜÇÜK SOMUNLAR, SANDVİÇ EKMEKLERİ

Malzemeler

•  1 su bardağı ılık süt
•  1 su bardağı ılık su
•  Yarım çay bardağı sıvıyağ
•  2 adet yumurta ( 1 tanesinin  akı ayrılacak )
•  1 paket instant maya
•  2 tatlı kaşığı tuz ( çok dolu olmasın )
•  1 tatlı kaşığı toz şeker
•  Alabildiği kadar un ( ben 5 su bardağı un kullandım )

Üzeri için

•  Yukarda yazılan 1 yumurtanın akı
•  2 tatlı kaşığı su
•  1 fiske tuz

Küçük Somunlar, Sandviç Ekmekleri Nasıl Yapılır 

•  Hamuru için süt, sıvı yağ, 1 yumurtanın beyazı hariç yumurtaları ,toz şeker, tuz, mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın, sıcak tutacak kalın bir bez örtüp  1 saat kadar dinlendirin
•  Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapın uzunlamasına şekil verin,
•  Aralıklı olarak  yağlanmış  veya  yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve tepside 1 saat dinlendirin
•  Üzerine yumurtanın akını 2 tatlı kaşığı su ve bir fiske tuzla çırpıp küçük ekmeklerin üzerine sürün 200 derece fırında  üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Servis yapın.